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RUVIDO NON È ACCOGLIENTE. È SELETTIVO.
QUI IL GUSTO NON È DEMOCRATICO E IL COMPROMESSO NON È PREVISTO.
NON SEGUIAMO MODE: LE CONSUMIAMO, LE SPEZZIAMO, LE LASCIAMO A TERRA.
IL VINO NON È UN RIFUGIO MA UN ATO POLITICO.
FERMENTA, SBAGLIA, RESISTE. COME NOI.
IL CIBO NON CONSOLA. TAGLIA, SPORCA, INSISTE.
È MATERIA PRIMA, NON INTRATTENIMENTO.
LA MUSICA NON ACCOMPAGNA. INTERROMPE. CREA ATTRITO. TI COSTRINGE A STARE.
RUVIDO È PER CHI SCEGLIE. PER CHI RIFIUTA L'OVVIO. PER CHI NON CHIEDE SPIEGAZIONI MA PRETENDE COERENZA.
QUI L'ELEGANZA È IMPERFETTA. LA BELLEZZA È SCOMODA.
LA CULTURA È VISSUTA, NON ESIBITA.
NON CERCHIAMO CONSENSO. CERCHIAMO PRESENZA.
SE TI SENTI FUORI POSTO SEI PROBABILMENTE NEL POSTO GIUSTO.
RUVIDO.
NO COMFORT, NO APOLOGIES.
Ruvido è l’enoteca di vini naturali dell’Appio Latino, a Roma.
Siamo specializzati in orange wine e vini macerati, con una carta di 250 etichette artigianali da Italia ed Europa: Friuli, Veneto, Abruzzo, Lazio, Francia, Slovenia, Spagna.
La cucina lavora materie prime selezionate e ogni mese ospitiamo chef per serate pop-up.
In Via Apulia 11 trovi un wine bar dal taglio brutalista:cemento grezzo, foratini, bottiglie incastonate nella materia.
Ruvido: vini autentici e un’esperienza che va oltre il calice.
Via Apulia 11 - 00183 Roma (Appio Latino)
Lunedì - Sabato 18:00-00:00
Domenica 12:00-15:00 | 18:00-23:00
Telefono +390697619059
ruvidoroma@gmail.com
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